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泰宁大金湖岩茶,猫儿山肉桂

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发表于 2019-7-10 15:54:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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猫儿山肉桂,其实是在黄石寨山冈上种植的肉桂,被茶人称之为“猫肉”。此茶品是状元茗茶有限公司近几年新加工生产的一款高品质岩茶。之所以称为“猫肉”,是因其独特的岩韵,堪与武夷岩茶中“牛肉”、“马肉”相媲美的泰宁状元级岩茶。
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为什么此处岩茶这么受茶人厚爱?皆因此地环境独具特色,形成得天独厚的小气候。众所周知,泰宁地处福建省西北部,武夷山脉中段的杉岭支脉东南侧,境内最高海拔1875米,最低海拔200米,年平均气温17℃,属中亚热带季风性湿润气候,是茶树生长的适宜区,具有丹霞地貌特征山地绵连100多公里,有较多独特的丹霞地貌特征的山涧、坑地,具有得天独厚的小气候,适合种植肉桂品种。目前当地肉桂种植地有梅口乡猫儿山的黄石寨、朱口镇水茜的朱石崖、石网大峡谷的鱼子篷等,其中以猫儿山、朱石崖肉桂为最。猫儿山肉桂生长于猫儿山风景区黄石寨山冈上。
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黄石寨雄踞于金湖悬索桥东侧一座名为“小赤壁”——黄石崖的断崖绝壁之上,与金湖标志性景点猫儿山、三剑峰隔湖相望、互成犄角。其北面是梅口平湖,南侧是弋口平湖,黄石寨就扼守在这两块最大湖区的咽喉处。黄石寨四周奇峰环伺,如笏如兽,千奇百怪,幻深险峻,石径蜿蜒,地势险要。
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站在崖顶眺望金湖,但见云开雾散,水天浩淼,心情为之开阔与舒畅。此地种茶,得天独厚,茶之清纯厚重,完全得益于此处的天时地利。望着这仙境般的景致,诗句便倾注而来:崔巍石巅最高峰,山径横斜肉桂丛;四面丹霞茶园绕,一时风起翠微空。崖顶采茶云锁雾,搓揉焙烤尚待烘;为问盏中是何物?岩韵花骨猫肉红。肉桂茶品独特,对种植地非常挑剔。 DF499D2B-285E-449E-8656-4C829DBEF2CE.jpeg
黄石寨独特的地理环境,成就了“猫肉”的独特品质。猫儿山肉桂有香高幽长,桂皮香或花香明显,香中带甜;味甜、醇、厚、冽,回甘爽快,韵味显著等特征,除了与一般岩茶具有提神益气、消除疲劳、生津利尿等保健功能外,还有抗血脂、抗衰老等特殊功效。




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发表于 2019-7-11 00:10:41 | 显示全部楼层
KK网小程序
有这么神吗?
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发表于 2019-7-11 00:58:01 | 显示全部楼层
三明欧菲整形欢迎您!电话:0598-8255556
一定很好喝吧
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发表于 2019-7-11 06:05:48 | 显示全部楼层
趣三明、真有趣
对茶没研究
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发表于 2019-7-11 10:43:20 | 显示全部楼层
武夷山是茶都吗?
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发表于 2019-7-11 13:35:50 手机频道 | 显示全部楼层
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